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补血食谱做法大全 这才是真正的补血食物的做法

2021-12-08

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补血食谱做法大全

看到一篇文章说,红枣其实没有大家传得那么补血,它甚至都没有排进前十,瞬间就惊了!

女生肚子疼吃红糖红枣补血,大多数人都是这样想的,结果红枣补血功效都没排进前十?于是点进去看了一遍文章,发现补血功效从高到低排名分别是:

当归→黑芝麻→桑葚干→黑枣→莲藕

紫葡萄干→干龙眼肉→乌鸡→菠菜→动物肝脏

今天就来教教大家怎么把这些补血的好物做到不仅补血,它还好吃!

当归生姜羊肉汤

材料:

当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐

做法:

将羊肉切块、生姜以及当归切片,清洗干净之后直接放入锅中,加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等,这样就可以直接起锅了,吃肉喝汤。

功效:

这道菜能补气养血,温中暖肾,具有很好的调养、保健作用,尤其适用女性气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛、月经不调、缺乳、恶露不止等症。另外,当归、生姜、羊肉混合在一起蒸煮,可令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中。

传统港式黑芝麻糊

材料:

黑芝麻250g、糯米150g、红枣(可省略)、老冰糖适量

做法:

1.糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去,备用;

2.黑芝麻小火炒熟备用,千万别炒糊了,黑芝麻糊了会发苦;

3.红枣洗净去核切件备用,去核可以用筷子捅一下;

4.将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速打1分钟,可间断几次打;

5.将打好的糊分批次过滤出芝麻水,可以用木铲帮助按压,保留芝麻水;

6.将所有没过滤网的渣再次投入料理机,加入400ml水,再次搅打,再次过滤;

7.滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在锅中,根据口味加冰糖,中火加热,边加热边搅拌,芝麻糊会越来越粘稠,完成。

提示:

糯米也可用大米代替,但浓稠度会略低于糯米。

喝不完的生芝麻水用密封罐装起来,要喝的时候煮一些即可,一星期内都不会坏。

桑葚果酱

材料:

桑葚500g、冰糖200g、柠檬半个

做法:

1.桑葚去蒂,洗净后晾干水;

2.冰糖加少许水煮融化,加入桑葚慢火焖煮25分钟;

3.加入柠檬汁继续慢火煮并时不时搅拌以防煮糊,如果喜欢有大颗粒果酱的就要轻轻搅;

4.变得浓稠后马上收火,晾凉后装入事先用开水消毒好的玻璃瓶中密封保存。

提示:

如果觉得做果酱麻烦,小伙伴们还可以直接拿桑葚干煮粥,也是十分美味的~

孕妇不宜食用。

醉黑枣

材料:

黑枣、冰糖、黄酒

做法:

1.黑枣洗净,和适量冰糖一起放入高压锅压熟,冰糖也可以不放,因为黑枣本身带有甜味;

2.放凉后装入消毒过的玻璃瓶中,加老酒没过黑枣;

3.盖上瓶盖,室温存放即可。

提示:

高压锅差不多耗时5-6分钟。

据说是舟山特产。

糖醋藕丁


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